IL CAVALLINO ALATO

Il Cavallino Alato nasce da un sogno: realizzare qualcosa di nuovo e diverso legato alla passione di Enzo (30 anni di esperienza nel food and beverage) per la birra artigianale. Un sogno nato nel 2002, quando ancora questo mondo era una ristretta nicchia sconosciuta ai più, insieme alla moglie Angela, tra le pareti di una microscopica latteria di una via secondaria. Oggi il Cavallino Alato è uno dei locali più conosciuti della città di Asti, ancora unico nel suo genere, situato nella splendida e centralissima cornice di Piazza Statuto. È diventato Taverna, dove gustare un intero menù pensato per valorizzare il palato e la degustazione delle birre, sempre nuove, che vengono proposte. È ancora pub e “birrabar”, come ci piace definirlo, dove appassionati da tutta Italia e spesso anche dall’estero vengono per passare momenti di serena gioia e degustare sapori sempre nuovi.